Avis Viniou
Le Whisky Monkey Shoulder est un single malt écossais qui incarne le savoir-faire et la tradition des whiskys de la région. Ce whisky est élaboré à partir d'une sélection méticuleuse de trois malts de la région de Speyside, une zone reconnue pour produire des whiskys doux et accessibles. Après avoir été distillé selon les méthodes traditionnelles, ce whisky vieillit pendant cinq ans dans des fûts de chêne, ce qui lui confère une richesse en saveurs tout en conservant une douceur distincte. Le nom "Monkey Shoulder" fait référence à une ancienne blessure des ouvriers brassicoles manipulant lourdement le malt, traduisant le profond ancrage artisanal de cette boisson.
Pour apprécier le Monkey Shoulder, considérez l'utiliser comme la base de cocktails classiques comme le whisky sour ou le rob roy, où ses notes de vanille et de miel se marient harmonieusement avec d'autres ingrédients. Pour une approche plus audacieuse, vous pourriez l'associer avec des mets sucrés, tels qu'un crumble aux pommes ou une tarte tatin, pour souligner ses arômes fruités et épicés. Cela dit, il peut aussi être simplement ajouté à des glaçons pour une expérience plus directe de ses qualités intrinsèques.
Pour profiter pleinement de votre Monkey Shoulder, dégustez-le à une température avoisinant les 16-18°C. Cela permet à toutes les nuances de saveur de s'exprimer sans être altérées par une température trop basse qui pourrait les aplanir ou une température trop élevée qui pourrait exacerber l'alcool. Une légère aération après le service, de quelques minutes seulement, permettra aux arômes de se libérer davantage. Évitez de le diluer excessivement, sinon vous risquez de perdre certaines de ses subtilités. Prenez le temps de savourer chaque gorgée et explorez les couches complexes de ce single malt emblématique.
