Avis Viniou
Le Whisky Arran Single Malt âgé de 5 ans, vieilli en fût de sherry, est une véritable découverte pour les amateurs de spiritueux de caractère. Provenant des terres pittoresques de l'île d'Arran, au large de la côte ouest de l'Écosse, ce whisky est un témoignage parfait du savoir-faire artisanal de la distillerie Arran. Élaboré intégralement à partir d'orge maltée, il subit une double distillation dans des alambics en cuivre, qui préservent et accentuent les arômes authentiques de l'île. Le vieillissement en fût de sherry lui confère des notes fruitées, mêlées à des touches subtiles de chocolat et de noix, permettant de développer une complexité aromatique riche malgré sa jeune maturation de 5 ans.
Pour apprécier ce whisky dans toute sa splendeur, il se savoure idéalement pur ou avec une légère touche d'eau pour adoucir ses arômes sans trop le diluer. En cocktail, il s'intègre parfaitement dans des recettes qui mettent en valeur ses saveurs fruitées et boisées, comme un Old Fashioned agrémenté d'une pointe de sirop d'érable ou un Rob Roy classique. Côté gastronomie, il se marie bien avec des plats tels que des viandes rôties, des fromages bleus ou des desserts chocolatés, qui complimentent sa douceur et son léger goût épicé.
Pour profiter pleinement de ce Single Malt, la température de dégustation idéale se situe entre 16 et 18°C. Laisser le whisky aérer quelques minutes dans le verre permet de libérer encore plus ses arômes complexes. Si vous préférez l'apprécier frais, vous pouvez ajouter une pierre à whisky, afin de rafraîchir la boisson sans en altérer la saveur, préservant ainsi l'expérience gustative unique qu'offre ce jeune mais prometteur Arran.
