Whisky Non spécifié Haig - Haig club - 2022

Avis Viniou

Le Whisky Single Grain Haig Club est une expression moderne d'une tradition séculaire, créée par la distillerie Haig, l'une des plus anciennes d'Écosse. Ce whisky est jeune, avec 5 ans d'âge, et a été distillé en 2022. Il est élaboré à partir de céréales soigneusement sélectionnées, incluant principalement du blé, ce qui lui confère une douceur et une légèreté distinctives. La distillation de ce whisky se fait dans des alambics à colonne, une méthode qui accentue sa texture lisse. Une fois distillé, le whisky est vieilli en fûts de chêne qui apportent des notes délicates de vanille et de caramel.

Pour sublimer le Haig Club, cette bouteille peut être dégustée de différentes manières. Sa douceur en fait une base idéale pour les cocktails, comme le Haig Clubman & Tonic, où une simple association avec de l'eau tonique et une tranche de citron vert rehausse ses saveurs subtiles. Pour une approche plus audacieuse, essayez-le en Whisky Sour avec du jus de citron frais et un soupçon de sucre. Côté gastronomique, ses notes de vanille et de caramel se marient à merveille avec des desserts comme une tarte aux pommes ou un caramel salé.

Afin d’apprécier pleinement ce whisky, il est conseillé de le servir à une température légèrement fraîche, autour de 12-15°C, ce qui permet de bien percevoir ses arômes délicats. Une aération douce dans le verre pendant quelques minutes peut également enrichir son bouquet. Si vous le préférez sur glace, sachez que l’ajout de quelques glaçons fondra subtilement les saveurs et ajoutera une fraîcheur bienvenue. Toutefois, pour préserver l'intégrité de ses saveurs, évitez une dilution excessive. Profitez-en lors d’un moment de détente, entre amis ou en toute sérénité.