Whisky Non spécifié Distilled and Bottled - GLENLEVEN Malt 12 ans d'age John Haig

Avis Viniou

Le Glenleven Single Malt Whisky 12 ans d'âge provient de la prestigieuse tradition écossaise, réputée pour produire parmi les meilleurs whiskies au monde. Provenant de la distillerie John Haig, ce single malt incarne l'essence même de l'Écosse avec un héritage distillateur ancré dans l'histoire de la région. Le whisky est fabriqué à partir d’orge maltée soigneusement sélectionnée, et l'eau utilisée provient de sources locales pures, un élément crucial dans la production de cet élixir. Après la fermentation, le whisky est distillé dans des alambics en cuivre traditionnels, qui contribuent à son caractère distinctif. La maturation s'effectue pendant 12 ans dans des fûts de chêne, permettant au whisky de développer ses arômes subtils et sa complexité.

Pour déguster ce Glenleven de 12 ans, il peut être véritablement apprécié pur pour savourer toutes ses nuances de saveurs. Si vous souhaitez l'utiliser dans des cocktails, optez pour des mélanges subtils qui ne masquent pas ses arômes délicats – par exemple, un Old Fashioned où son profil s'équilibrera à merveille avec une touche d'orange et d'amer. Côté accords culinaires, ce whisky se mariera bien avec du saumon fumé, des fromages affinés ou encore un dessert vanillé pour mettre en valeur ses notes sucrées et boisées.

Afin de profiter pleinement de ce single malt, servez-le idéalement entre 15-18°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement sans être étouffés par le froid ou altérés par la chaleur. Une légère aération dans le verre avant la dégustation peut enrichir l'expérience sensorielle, aidant à dévoiler ses couches aromatiques. Évitez cependant la dilution avec de l'eau, qui pourrait atténuer les caractéristiques uniques de ce whisky rare. Prenez le temps de l'apprécier avec des gorgées lentes pour savourer chaque nuance de ce spiritueux écossais exceptionnel.