Whisky Non spécifié Distillerie bottled - Cardeur 12 ans - 2010

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Whisky Cardeur âgé de 12 ans, produit par la Distillerie Bottled, est un authentique représentant du savoir-faire écossais. Distillé en 2010, ce whisky incarne une décennie de tradition dans la région emblématique de l'Écosse. Sa maturation de 12 ans en fûts de chêne lui confère une profondeur de saveurs et une complexité aromatique. Les arômes typiques de vanille, de caramel crémeux et de subtiles notes épicées sont les signatures olfactives qui en font un choix d'exception pour les amateurs éclairés.

Pour apprécier au mieux ce trésor écossais, pensez à l'associer avec des plats qui sauront exhaler ses arômes. Un plateau de fromages affinés, notamment à pâte dure comme le Comté ou le Gruyère, sera un allié de choix. En termes de cocktails, bien que ce whisky se suffise souvent à lui-même, il pourra agréablement enrichir un Old Fashioned avec une douce complexité. Pour une approche créative, vous pourriez envisager de l'incorporer dans des desserts au chocolat noir où sa douceur viendra subtilement équilibrer l'intensité cacaotée.

Pour profiter pleinement de ce whisky, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 16-18°C. À cette température, les arômes se déploient avec grâce, offrant une expérience aromatique riche et équilibrée. Un léger repos après le service, d'environ 10 minutes, peut permettre une aération légère qui révèle encore davantage la palette de saveurs. Quant à la dilution, l'ajout d'une quantité infime d'eau peut être expérimenté pour libérer certains arômes plus subtiles emprisonnés, mais cela reste une question de préférence personnelle. Avec ces éléments, le Whisky Single Malt Whisky Cardeur 12 ans devient une véritable découverte sensorielle pour les amateurs avertis.