Whisky Non spécifié Wemyss Malts - THE HIVE

Avis Viniou

Le Whisky Blended "The Hive" de la célèbre distillerie Wemyss Malts est une véritable invitation à la découverte des saveurs écossaises. Ce whisky d'un an d'âge se distingue par un assemblage méticuleux de plusieurs eaux-de-vie de malt soigneusement sélectionnées. Fidèle à son nom, "The Hive" est réputé pour ses notes douces et florales, rappelant délicatement le miel, avec une subtile présence de fruits mûrs et de vanille. Ces saveurs sont le résultat d'une distillation précise et d'un vieillissement en fûts qui conservent cette fraîcheur et cette vivacité caractéristiques des jeunes whiskies.

En matière de dégustation, "The Hive" se révèle être un allié parfait pour de nombreuses occasions. Pour les amateurs de cocktails, il s'intègre merveilleusement dans un Whisky Sour, où ses notes de miel et de fruits sont sublimées par l'acidité du citron. Côté accords culinaires, il s'harmonise parfaitement avec des plats à base de porc, notamment un rôti délicatement caramélisé, ou encore avec un dessert comme une tarte aux fruits frais, qui met en valeur ses accents sucrés et aromatiques.

Pour profiter pleinement de "The Hive", il est conseillé de le déguster à une température ambiante de 18-21°C. Ce whisky, bien qu'assez jeune, ne nécessite pas nécessairement d'aération prolongée. Toutefois, si vous souhaitez adoucir encore ses arômes, une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut enrichir votre expérience en libérant de nouvelles couches de saveurs. En somme, "The Hive" est une belle introduction à l'univers des blended whiskies, combinant accessibilité et complexité pour le plaisir de vos sens.