Whisky Non spécifié LABEL - LABEL 5

Avis Viniou

Le LABEL 5 Blended Whisky incarne le savoir-faire écossais du whisky d’assemblage. Élaboré à partir d’un savant mélange de whiskies de malt et de grain, il provient de la région d’Écosse, notamment des Lowlands et des Highlands, réputées pour la finesse et la complexité de leurs productions. La distillerie LABEL maîtrise l’art du blending, cherchant à obtenir un équilibre harmonieux entre douceur et caractère. Le nez s'ouvre sur des notes légères de fruit, de vanille et de caramel, accompagnées d’une pointe de fumée subtile, traduisant une maturation dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés.

Sa bouche se montre particulièrement souple, avec des saveurs sucrées de céréales et une légère touche épicée, parfaite pour une découverte accessible du monde du whisky écossais. La finale, bien que modérément persistante, délivre fraîcheur et élégance, rendant ce blended whisky tout à fait agréable aussi bien pur qu’en cocktail.

En dégustation, le LABEL 5 se révèle très versatile. Vous pouvez l'apprécier pur, à une température idéale de 16-18°C, ou sur glace pour une expérience plus rafraîchissante, proche de 8-10°C. Ce whisky s'invite facilement dans des cocktails classiques comme le whisky-coca ou un old fashioned, mais il excelle aussi dans un highball, allongé d’eau pétillante et d’un zeste de citron. Côté accords culinaires, le LABEL 5 se marie bien avec des fromages doux, des charcuteries fines ou des desserts caramélisés comme une tarte tatin.

Pour en apprécier toutes les nuances, prenez le temps de l’aérer quelques minutes après le service ; cela permet d’ouvrir davantage ses arômes discrets. Une légère dilution, d’une goutte d’eau pure, peut également révéler sa palette aromatique. Accordez-lui l’attention qu’il mérite et il saura vous offrir un moment de dégustation agréable, convivial et sans prétention.