Whisky Non spécifié Non identifié - Lecomte Blaise

Avis Viniou

Le Whisky Blended Lecomte Blaise est un assemblage écossais dont la distillerie précise n’est pas identifiée, mais il puise néanmoins dans la tradition des blends qui a fait la renommée du whisky écossais à travers le monde. Ce blended whisky est le fruit d’un subtil mariage entre des whiskies de grains et des whiskies de malt, sélectionnés rigoureusement pour leur complémentarité. L’ensemble est distillé et vieilli en Écosse, profitant du climat tempéré et humide qui offre une maturation assez douce. La maturation en fûts de chêne, élément incontournable des whiskies écossais, permet à ce blend de développer des notes douces et légèrement boisées, accompagnées de touches céréalières, parfois vanillées, avec une pointe de fruits secs selon les assemblages.

À la dégustation, le Lecomte Blaise se montre accessible et agréable, ce qui en fait un choix polyvalent aussi bien pour une découverte du whisky écossais que pour une consommation plus conviviale. Il s’apprécie pur dans un verre tulipe pour mieux concentrer les arômes, ou sur glace pour une expression plus fraîche et légère. Il se prête volontiers à la réalisation de cocktails classiques tels que le Whisky Sour ou le Highball, car sa rondeur se marie bien avec des agrumes ou une eau pétillante légèrement citronnée. Sur le plan culinaire, il accompagnera parfaitement des amuses-bouches salés tels qu’un saumon fumé, des fromages doux ou encore une tartelette à la noix.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Prendre le temps de laisser le whisky s’aérer légèrement dans le verre avant la dégustation pourra révéler davantage la palette aromatique et assouplir l’attaque. Une petite goutte d’eau de source peut également être ajoutée pour ouvrir les arômes, idéale pour une dégustation attentive. Ce whisky sera ainsi particulièrement apprécié dans un cadre détendu, à savourer lentement pour en découvrir toute la subtilité.