Whisky Non spécifié LOCHRANZA - Réserve - 2000

Avis Viniou

Le Lochranza 5 ans d’âge, distillé en 2000 par la distillerie Lochranza, incarne la tradition des single malts écossais issus de l’île d’Arran. Ce whisky est exclusivement élaboré à partir d’orge maltée soigneusement sélectionnée, puis distillé dans de petits alambics en cuivre qui favorisent une richesse aromatique et une belle pureté. Vieilli durant cinq ans dans des fûts rigoureusement choisis, ce single malt développe une personnalité jeune mais déjà affirmée, marquée par la fraîcheur du fruit, la douceur du malt et une pointe de tourbe délicate, typique des productions insulaires. La distillerie Lochranza, située à la pointe nord d’Arran, bénéficie d’une eau de source pure et d’un microclimat tempéré qui contribuent à la douceur et à l’équilibre de ses whiskies.

Pour apprécier pleinement le Lochranza 5 ans, vous pouvez le déguster pur, afin de ressentir toute la vivacité de ses arômes de pomme fraîche, de poire, d’orge sucrée et de subtiles touches florales. Si vous aimez les cocktails, ce single malt jeune apporte fraîcheur et intensité à un classic "Whisky Sour" ou, pour les amateurs de saveurs marines, associé à un trait de vermouth sec pour un "Rob Roy" revisité tout en finesse. Côté gastronomie, ce whisky s’accorde idéalement avec un saumon fumé, un fromage de chèvre affiné ou même un dessert à base de poire.

Pour une expérience optimale, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C, pour concentrer ses arômes tout en évitant de masquer la finesse du bouquet. L’ajout de quelques gouttes d’eau, voire une légère aération en laissant reposer le verre quelques minutes, aide à libérer les notes fruitées et maltées de jeune whisky, sans altérer sa fraîcheur naturelle. Prenez le temps d’explorer son évolution au nez et en bouche, pour savourer toute la jeunesse expressive de cette belle expression de l’île d’Arran.