Whisky Non spécifié Chivas 12 - Chivas

Le Chivas Regal 12 ans est un blended whisky emblématique, élaboré en Écosse par la célèbre maison Chivas Brothers. Il s’agit d’un assemblage raffiné de whiskies de malt et de grain soigneusement sélectionnés, vieillis au minimum douze ans dans des fûts de chêne. Ce mariage harmonieux de whiskies provenant notamment du Speyside, célèbre pour ses malts élégants, apporte complexité et douceur à l’ensemble. Le Chivas 12 ans se distingue par une robe dorée chaleureuse, un nez riche avec des notes de miel, de fruits mûrs comme la pomme et la poire, ainsi qu’une touche subtile de noisette. Son palais velouté offre des arômes de caramel crémeux, de chocolat au lait et une légère nuance épicée, se prolongeant dans une finale douce et moelleuse.

Pour un moment de dégustation classique, le Chivas Regal 12 ans se savoure idéalement pur ou sur un gros glaçon pour légèrement ouvrir ses arômes. Son profil polyvalent lui permet d’entrer dans la composition de cocktails élégants tels que le classique “Chivas Sour”, le “Rob Roy” ou même un simple “Highball” allongé avec une eau pétillante de qualité et un zeste d’agrume. Côté accords culinaires, il accompagne merveilleusement un plateau de fromages affinés, un saumon fumé ou des douceurs sucrées comme un cake aux fruits secs ou un crème caramel. Pour une expérience originale, essayez-le avec une tablette de chocolat au lait noisette, les saveurs se répondent à merveille.

Pour apprécier pleinement ce blended, servez-le entre 18 et 20°C, une température idéale pour révéler la complexité de ses arômes. Une légère aération dans le verre, voire quelques gouttes d’eau claire, permettent parfois de libérer des nuances insoupçonnées et d’adoucir la structure, surtout si vous le trouvez un peu vif. Prenez votre temps, laissez le whisky exprimer toute son élégance pour un moment de dégustation raffiné.