Whisky Non spécifié Chivas brothers Ltd - Chivas regal xv

Le Chivas Regal XV est un blended whisky écossais d’exception, élaboré par la célèbre distillerie Chivas Brothers Ltd, reconnue pour son savoir-faire séculaire. Ce blend particulier réunit des whiskies soigneusement sélectionnés vieillis au minimum 15 ans, issus principalement des régions du Speyside et des Highlands, berceaux historiques du Scotch. Ce qui distingue le Chivas XV est sa finition en fûts de cognac de Grande Champagne, une rareté dans l’univers du whisky, qui lui apporte richesse, rondeur et subtilité aromatique. Les céréales maltées comme le Strathisla, emblématique de la maison Chivas, s’entremêlent à des whiskies de grain pour former un équilibre harmonieux d’arômes. Le nez est séduisant avec des notes de marmelade d’orange, d’abricot mûr, de raisins secs et d’épices douces, tandis que la bouche révèle des saveurs de caramel, de fruits confits, de miel, avec une touche finale de chêne grillé et de délicates influences du cognac.

Pour sublimer le Chivas Regal XV, la dégustation pure s’impose afin de découvrir toute sa palette aromatique. Cependant, il se prête aussi merveilleusement bien à des cocktails raffinés, comme un Old Fashioned revisité, où sa douceur fruitée vient jouer avec les amers, ou un Highball sophistiqué avec un trait de citron et un soda neutre pour révéler sa fraîcheur. En accompagnement culinaire, il sublime un magret de canard rôti au miel, un plateau de fromages affinés comme un comté 24 mois, ou même un dessert à la pêche pochée et menthe fraîche.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le entre 16 et 18°C, dans un verre à whisky classique ou un verre tulipe pour mieux concentrer les arômes. Laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour qu’il s’ouvre : l’aération révèle ses nuances de fruits secs et d’épices. Une légère dilution, quelques gouttes d’eau fraîche, permettront d’exprimer davantage la richesse de ses arômes sans altérer sa superbe longueur en bouche. Prenez le temps de le savourer lentement, laissez chaque gorgée exprimer la finesse et la complexité d’un blend signé Chivas.