Whisky Non spécifié GLENFIDDICH - Single Malt

Le Glenfiddich Single Malt est l’un des whiskies écossais les plus emblématiques, produit dans la région du Speyside, réputée pour ses eaux pures et son air frais. Élaboré intégralement à partir d’orge maltée, il est distillé dans des alambics en cuivre traditionnels avant de vieillir patiemment dans des fûts de chêne, généralement américains ou européens, ce qui lui confère complexité et douceur. La distillerie Glenfiddich, fondée en 1887 par William Grant, est aujourd'hui encore familiale et perpétue un savoir-faire d’exception, garantissant une constance et une élégance qui font la réputation de ses malts.

En terme de dégustation, le Glenfiddich Single Malt se prête tout d’abord à une dégustation pure, pour en apprécier pleinement la délicatesse aromatique. Ses notes de poire mûre, de pomme verte, de chêne léger et de touches florales s’accordent parfaitement avec un plateau de fromages à pâte persillée, comme le bleu ou le stilton. Pour une expérience plus originale, osez l’accompagner de chocolat noir à la pointe de sel, ou même d’un tartare de saumon légèrement fumé. Bien que souvent savouré pur, ce single malt supporte harmonieusement l’élaboration de cocktails élégants comme le Rob Roy, où il sublimera les saveurs de vermouth doux et d’amarena.

Pour l’apprécier pleinement, privilégiez une dégustation à une température de 18-20°C, affinée selon vos préférences. Verser le whisky dans un verre type tulipe permettra de concentrer les arômes. Une légère aération de quelques minutes est conseillée : laissez le verre reposer afin que les arômes s’ouvrent et révèlent toute leur palette. Si vous souhaitez adoucir la puissance alcoolique et révéler davantage de subtilités, vous pouvez ajouter une à deux gouttes d’eau de source, ce qui libérera les notes fruitées et miellées typiques de Glenfiddich. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en laissant les arômes évoluer en bouche pour apprécier toute la profondeur et la finesse de ce single malt écossais incontournable.