Whisky Non spécifié Chivas Regal - Blended Scotch Whisky

Le Chivas Regal 12 ans d’âge est un blended Scotch whisky emblématique, élaboré en Écosse par la maison Chivas Brothers, une distillerie réputée pour son savoir-faire en assemblage. Ce whisky est le fruit d’un savant mélange de whiskys de malt et de grain provenant principalement des régions du Speyside et du Highland. Tous les whiskys qui entrent dans sa composition ont vieilli au moins douze ans dans des fûts de chêne, ce qui confère à l’ensemble une grande douceur et une belle complexité aromatique. La présence notable du Strathisla, réputé être le cœur de l’assemblage, apporte à Chivas Regal ses notes florales et fruitées caractéristiques.

En dégustation, ce blended se distingue par sa rondeur en bouche. Les premiers arômes dévoilent des touches de miel, de pomme mûre, d’herbes fraîches et de fruits secs, soutenus par une note vanillée et une discrète pointe épicée. Sa texture soyeuse et sa finale moelleuse en font un whisky consensuel, parfait pour découvrir la catégorie des blends premium.

Pour sublimer le Chivas Regal 12 ans, il se prête aussi bien à une dégustation pure qu’à l’élaboration de cocktails raffinés. Essayez-le dans un classique Old Fashioned, où sa structure douce et ses notes de fruits jaunes s’accordent merveilleusement avec un zeste d’orange. Il excelle également dans un highball, allongé avec un trait d’eau pétillante et une fine tranche de citron, pour une option rafraîchissante. Côté accords culinaires, il accompagne idéalement un saumon fumé, un fromage à pâte dure comme un cheddar affiné ou encore des desserts à base de caramel et de noisette.

Pour profiter pleinement de ses arômes, dégustez-le à une température de 16-18°C. Il gagne à s’aérer quelques minutes dans le verre, ce qui permet aux nuances de fruits et de miel de s’exprimer davantage. Une légère dilution avec quelques gouttes d’eau peut également révéler sa douceur et son côté fruité, sans masquer sa complexité. Prenez le temps de humer profondément avant chaque gorgée pour capter toute la richesse de ce grand classique écossais.