Whisky Speyside The Glenrothes - Robur Reserve

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Robur Reserve de la distillerie The Glenrothes est une sublime expression de la région de Speyside, en Écosse. Âgé de 5 ans, ce whisky est le fruit d'un processus de fabrication méticuleux, utilisant de l'orge 100 % maltée et une distillation en alambic traditionnel qui exaltent ses saveurs distinctives. Speyside, célèbre pour ses whiskies fruités et riches, influence ce Single Malt par son climat tempéré et ses sources d'eau pure. The Glenrothes, réputée pour ses whiskies complexes, a su préserver un artisanat respectueux des traditions depuis la fin du XIXe siècle.

Pour déguster le Robur Reserve, envisagez de l'accompagner de douceurs chocolatées ou de fromages doux qui feront écho à ses arômes subtils de vanille et de fruits secs. Pour un mariage culinaire régional, essayez-le avec du saumon fumé d'Écosse, qui mettra en valeur sa douceur maltée. Ce whisky s’intègre également bien dans des cocktails comme un "Rob Roy", révélant ses notes distinctives tout en apportant une complexité raffinée au mélange.

Pour apprécier pleinement ce Single Malt, servez-le à une température d'environ 18-20°C. L'ajout de quelques gouttes d'eau peut révéler davantage de ses arômes cachés. La dégustation idéale commence par une observation de sa couleur ambrée suivie par une inhalation profonde de son bouquet parfumé. Enfin, laissez ses saveurs évoluer lentement en bouche, offrant une expérience riche et harmonieuse à chaque gorgée.