Whisky Speyside Glenlivet - solera vatted - 2015

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Solera Vatted de Glenlivet, âgé de 5 ans, est une création intrigante de la région de Speyside en Écosse, distillée en 2015. Ce whisky incarne le savoir-faire artisanal de Glenlivet, une distillerie renommée pour son approche innovante et respectueuse des traditions. Utilisant un processus de maturation Solera Vatted, ce whisky mélange savamment plusieurs lots pour offrir une palette de saveurs complexes et harmonieuses. Speyside, connue pour ses paysages pittoresques et son environnement propice à la distillation, influence le style du Whisky par ses climats doux qui favorisent une maturation lente et subtile, permettant aux arômes fruités et floraux de s'épanouir pleinement.

Pour magnifier ce Single Malt, envisagez de le déguster pur ou avec une goutte d'eau afin de libérer ses arômes complexes. Les fruits secs, le miel et les épices douces s'accordent merveilleusement avec ce whisky. Associé à des mets comme le saumon fumé ou un camembert légèrement affiné, il révèle des nuances subtiles et raffinées. En cuisine, incorpore-le dans des sauces au whisky pour accompagner un magret de canard, ou bien dans des desserts à base de chocolat noir pour une expérience gustative inédite.

Pour apprécier pleinement ce Glenlivet, servez-le entre 16-18°C. Quelques gouttes d'eau peuvent aider à ouvrir son bouquet aromatique, mais évitez les glaçons pour ne pas altérer sa maturité délicate. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa couleur dorée, respirez profondément pour capter ses notes fruitées et florales, puis prenez une gorgée pour découvrir sa texture moelleuse et son équilibre naturel.