Whisky Speyside Glen spey 2015 - 100 proof édition #37

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Whisky 100 proof édition 37 de Glen Spey est un spécimen rare et raffiné, originaire de la célèbre région du Speyside en Écosse. Distillé en 2015 et vieilli pendant 9 ans, ce whisky exprime pleinement le caractère doux et fruité typique de son terroir. Glen Spey, une distillerie fondée au 19e siècle, jouit d'une solide réputation pour ses whiskies délicats aux notes de pomme et de vanille, réputés pour leur élégance et leur raffinement. Les méthodes traditionnelles de distillation, associées à une maturation en fûts de chêne ex-bourbon, confèrent à ce whisky une texture soyeuse et une complexité aromatique remarquable.

Pour sublimer ses arômes, dégustez-le pur pour profiter de ses nuances de fruits confits et de chêne vanillé. Pour une expérience gustative complète, associez-le à des mets tels que le saumon fumé ou le fromage bleu pour une harmonie en bouche. Les passionnés de cocktails pourraient l'essayer dans un Old Fashioned léger, qui complèterait la douceur et le caractère de ce single malt.

Pour apprécier ce whisky dans toute sa splendeur, servez-le légèrement frais, à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre et, si souhaité, ajoutez quelques gouttes d’eau pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer dans le verre, de sentir ses arômes délicats, et de savourer lentement sa palette complexe de saveurs.