Whisky Speyside Glenfiddich - Glenfiddich original 12

Avis Viniou

Le Whisky Glenfiddich 12 ans d'âge est un single malt emblématique de la région de Speyside en Écosse, réputée pour ses paysages verdoyants et sa tradition séculaire de distillation de whisky. Élaboré à partir d'orge maltée de qualité et d'eau pure issue des sources locales, ce whisky est distillé avec soin dans des alambics en cuivre. Sa maturation en fûts de chêne américain et européen pendant 12 ans lui confère des arômes équilibrés de poire fraîche, de chêne et de notes subtiles de caramel. Glenfiddich, fondée en 1887 par William Grant, est l'une des distilleries les plus respectées au monde, reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour une dégustation réussie, le Glenfiddich 12 ans se marie harmonieusement avec des mets tels que le saumon fumé ou un curry doux. Il peut également être apprécié dans un cocktail classique comme le Rusty Nail ou simplement sur glace pour révéler ses saveurs délicates. Les fromages à pâte molle, comme un Brie affiné, ou des noix légèrement caramélisées, complètent magnifiquement ce whisky. N'oubliez pas de considérer des plats locaux tels que le haggis pour une expérience culinaire écossaise authentique.

Afin de profiter pleinement de ce single malt, servez-le à une température de 16-18°C. L'utilisation d'un aérateur est optionnelle, mais quelques gouttes d'eau peuvent ouvrir ses arômes complexes sans altérer son caractère. Pour apprécier ses nuances, commencez par admirer sa couleur dorée, puis humez les parfums délicats émanant du verre. Prenez enfin une petite gorgée, laissez-la envelopper votre palais, et notez la douceur et la richesse de ses saveurs avant de savourer sa finale élégante.