Fiche Vin

Drapeau Écosse
Whisky Single Malt Whisky Signet de la distillerie : Glenmorrangie Écosse Speyside
Speyside
Glenmorrangie
Signet

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Whisky
Type de Whisky Single Malt Whisky
Année de distillation
Pays Écosse
Région Speyside
Nom de la distillerie Glenmorrangie
Nom du Whisky Glenmorrangie
Degré d'alcool 46 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 179,90 €

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Avis Viniou

Le Glenmorangie Signet est un Single Malt d'exception, provenant de la célèbre distillerie Glenmorangie, située dans les Highlands écossais, et non dans le Speyside comme on pourrait le supposer. Ce whisky se distingue par son recours à une combinaison unique de grains, qui inclut une proportion de malt "chocolat", conférant au produit final ses notes distinctives et complexes. La distillation, réalisée dans les alambics emblématiques de la distillerie, associés à leur tête haute, assure une douceur et une pureté remarquables. Le processus de maturation est particulièrement minutieux, utilisant des fûts de chêne de premier choix, souvent ex-bourbon ou ex-xérès, ce qui enrichit le whisky de couches variées de saveurs, avec une présence notable de café torréfié, d'oranges confites et d'épices, ponctuée de fines touches de vanille et de caramel.

Pour savourer pleinement le Glenmorangie Signet, vous pourriez l'apprécier pur, afin de laisser s'exprimer toute la complexité de ses arômes. Il fonctionne à merveille comme base raffinée pour un cocktail tel que le Old Fashioned, où ses notes chocolatées et épicées trouveront une belle résonance avec la douceur du sucre brun et l’âpreté de l’Angostura. Côté associations culinaires, il accompagne merveilleusement bien des desserts riches en chocolat noir ou une tarte aux fruits sec et caramel, accentuant ainsi les saveurs torréfiées du whisky.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de déguster le Glenmorangie Signet légèrement en dessous de la température ambiante, autour de 16-18°C. Certains amateurs choisissent de l’aérer légèrement avant de le déguster, permettant ainsi à ses arômes complexes de se déployer plus amplement. L'ajout de quelques gouttes d'eau peut aussi être envisagé, car cela pourrait ouvrir davantage ses saveurs qui se trouveraient alors encore plus sublimées, dévoilant des nuances insoupçonnées.

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