Whisky Speyside Douglas laing - Scalywag

Avis Viniou

Le Scallywag est un whisky blended issu de la maison Douglas Laing, une distillerie renommée dans le monde du whisky, située dans la région du Speyside en Écosse. Ce whisky, âgé de 5 ans, est le produit d'une sélection minutieuse et d'un mélange des meilleurs single malts issus de cette région, connue pour sa production de whiskies doux et fruités. Le Scallywag est élaboré à partir d'une combinaison de malts provenant de distilleries prestigieuses telles que Mortlach, Macallan, et Glenrothes. Sa maturation en fûts de chêne, majoritairement en fûts de sherry, lui confère des arômes riches et épicés, mariés à des notes de fruits secs, de vanille et de chocolat.

Lors de la dégustation, vous pourriez savourer le Scallywag pur pour apprécier pleinement sa complexité et ses nuances aromatiques. Cependant, il se prête également à de savoureux cocktails. Essayez-le dans un Rob Roy pour une expérience sophistiquée, ou bien transformez-le en un Whisky Sour qui mettra en valeur ses notes fruitées et épicées. Côté associations culinaires, ce whisky trouve sa place aux côtés de plats riches comme un canard aux fruits rouges, ou même avec un plateau de fromages affinés pour un mariage audacieux.

Pour apprécier ce Scallywag à sa juste valeur, dégustez-le de préférence à une température de 16-18°C. Vous pouvez le déguster pur ou avec une très légère dilution pour adoucir ses ardeurs et libérer encore plus de ses arômes captivants. Laissez-le reposer quelques minutes dans le verre avant de le savourer, afin de permettre une aération optimale. Cette attention lui permettra de dévoiler son bouquet complexe et d'intensifier ses saveurs captivantes. Ce whisky est une véritable invitation à l'exploration sensorielle, soulignant le savoir-faire et la passion de Douglas Laing pour l'art du whisky.