Whisky Speyside CHIVAS - CHIVAS 18 Ans

Avis Viniou

Le Chivas 18 ans Blended Grain Whisky est issu de l’expertise renommée de la maison Chivas, profondément ancrée dans la région du Speyside en Écosse, célèbre pour ses eaux pures et son savoir-faire historique. Ce whisky se distingue par son assemblage exclusivement composé de whiskies de grain soigneusement sélectionnés parmi les meilleures distilleries d’Écosse. Chaque composant bénéficie d’une maturation de 18 ans en fûts de chêne, conférant à l’ensemble une grande complexité aromatique et une onctuosité rare. Le profil résulte d'une triple distillation traditionnelle, qui corrige toute âpreté pour ne retenir que la douceur et la rondeur, tout en révélant les notes de vanille, de caramel et de noisette typiques du grain vieilli.

Pour apprécier pleinement le Chivas 18 ans Blended Grain, une dégustation pure est idéale afin de laisser la richesse du whisky s’exprimer pleinement. Vous pouvez également l’apprécier avec une pointe d’eau, une dilution légère permettant de libérer davantage ses parfums subtils et d’adoucir la sensation en bouche. Servez-le de préférence entre 16 et 18°C pour profiter de toute sa palette aromatique, allant des fruits secs aux notes de miel et de crème, en passant par une touche raffinée de chocolat.

Côté accords culinaires, ce whisky s’accommode parfaitement d’une sélection de fromages affinés, de foie gras ou de desserts au chocolat noir pour sublimer ses notes caramélisées et épicées. Plus audacieux, essayez-le en cocktail « Old Fashioned » revisité, où la douceur du grain apportera une élégance inédite à la recette classique.

Pour une expérience optimale, prenez le temps de l'aérer quelques minutes avant dégustation : laissez le verre reposer afin que les arômes se déploient. Chaque gorgée révélera alors la maîtrise de l’assemblage réalisé par Chivas, faisant du 18 ans Blended Grain une découverte incontournable pour tout amateur de spiritueux sophistiqués.