Whisky Speyside TOMINTOUL - TOMINTOUL SMALL BATCH

Avis Viniou

Le Tomintoul Small Batch Single Grain Whisky est un représentant raffiné de la région du Speyside, en Écosse, une zone réputée pour la douceur et la délicatesse de ses spiritueux. Élaboré à partir de divers grains soigneusement sélectionnés, ce single grain est distillé dans la distillerie Tomintoul, qui met un point d’honneur à préserver la pureté de l’eau utilisée et à perpétuer le savoir-faire traditionnel. Après la distillation, il est vieilli dans des fûts ayant contenu du bourbon, ce qui confère à ce whisky des notes douces de vanille, de caramel et une subtile touche boisée. Sa couleur paille brillante annonce une expérience gustative tout en légèreté, équilibrée entre la douceur du grain et la fraîcheur typique du Speyside.

En dégustation, ce whisky se distingue par sa rondeur et sa souplesse, ce qui le rend très polyvalent. Si vous souhaitez l’apprécier pur, optez pour un verre tulipe afin de bien concentrer les arômes, et servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Ce Tomintoul Small Batch s’intègre aussi parfaitement dans des cocktails classiques tels que le Whisky Sour ou l’Old Fashioned, où ses arômes vanillés viennent adoucir et sublimer les saveurs. Pour une expérience originale, associez-le à des mets délicats comme une tarte aux pommes, des fromages crémeux ou même des sashimis de saumon : la subtilité du whisky mettra en valeur la finesse de ces plats sans jamais les dominer.

Pour pleinement apprécier ce single grain, laissez-le s’aérer quelques minutes après le service. Cette pause permet à ses arômes discrets de s’ouvrir davantage. Si vous le trouvez un peu puissant ou souhaitez stimuler la complexité aromatique, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’eau de source. Ce geste simple révèle souvent de nouvelles facettes, rendant la dégustation encore plus riche et nuancée.