Whisky Speyside TOMINTOUL - TOMINTOUL 10 A NS

Avis Viniou

Le Tomintoul 10 ans d’âge est un single malt écossais emblématique originaire du Speyside, une région célèbre pour la finesse et l’élégance de ses whiskies. Élaboré exclusivement à partir d’orge maltée et d’eau pure issue des sources de Ballantruan, ce whisky est distillé dans des alambics traditionnels de type pot still, ce qui accentue la délicatesse de ses arômes. Sa maturation s’effectue pendant une décennie dans des fûts de chêne, principalement ex-bourbon, conférant au spiritueux ses douces notes boisées et vanillées, tout en conservant une certaine fraîcheur typique de la maison Tomintoul, surnommée « The Gentle Dram ».

À la dégustation, le Tomintoul 10 ans séduit par son bouquet subtil, où se mêlent des arômes de fruits jaunes, de miel, de vanille et de délicates touches florales. Sa bouche ronde, à la douceur presque soyeuse, révèle progressivement des saveurs de pâtisseries, d’amandes fraîches, et une finale légèrement épicée, mais toujours élégante.

Ce single malt peut s’apprécier pur, où il exprime toute sa douceur et sa richesse aromatique. Pour une expérience différente, il peut également sublimer un cocktail classique comme un Old Fashioned léger, mettant en avant ses notes sucrées et vanillées. Côté accords culinaires, il est idéal avec un fromage à pâte onctueuse comme un brie affiné, un dessert à base de pommes (tarte fine) ou encore du saumon fumé pour un contraste délicat-savoureux.

Pour profiter pleinement de toutes les subtilités du Tomintoul 10 ans, l’idéal est de le servir entre 16 et 18°C. Une courte aération dans le verre, de cinq à dix minutes, permet à ses arômes de s’ouvrir davantage. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter quelques gouttes d’eau plate afin d’accentuer ses nuances florales et fruitées sans masquer sa finesse. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier la délicatesse caractéristique de ce Speyside.