Whisky Non spécifié Cave de Ribeauvillé - Constance Muller - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Constance Muller 2023, élaborée par la Cave De Ribeauvillé, est un vin blanc sec d'Alsace, une région réputée pour ses vins expressifs et aromatiques. Ce vin de l'année 2023 promet une fraîcheur et une vivacité typique des vins alsaciens. Le terroir alsacien, avec ses collines baignées par le soleil et ses sols variés, offre des conditions idéales pour la viticulture. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, la qualité de la production de la Cave De Ribeauvillé, une des plus anciennes coopératives viticoles de France, garantit un vin fidèle à la tradition alsacienne.

Pour sublimer les arômes de cette cuvée, optez pour des plats de fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques ou une choucroute de poisson. Sa fraîcheur accompagne aussi parfaitement des plats traditionnels alsaciens tels que la tarte flambée ou le munster, créant une symbiose régionale parfaite.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 20 minutes peut aider à éveiller ses arômes. Commencez la dégustation par une observation de sa robe cristalline, suivez avec une analyse olfactive pour détecter ses notes florales, puis laissez-vous séduire par la complexité de ses saveurs en bouche, qui mêlent finesse et élégance.