Whisky Non spécifié Landmann - Gewurtztraminer Vendange Tardive - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Vendange Tardive de 2018 du Château Landmann est un vin blanc exquis provenant de l'Alsace en France, une région réputée pour ses vins élégants et aromatiques. Ce vin est issu d'une vendange tardive, ce qui signifie que les raisins ont été récoltés plus tardivement pour maximiser leur concentration en sucre et en arômes. Le cépage Gewurztraminer est connu pour son bouquet expressif de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat propice, assurant une belle complexité et une richesse en bouche. L'Alsace, située à l'est de la France, est caractérisée par un climat semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir est riche de sols variés, principalement calcaires et granitiques, influençant le caractère distinctif des vins. Le Château Landmann jouit d'une longue histoire et est reconnu pour sa production de vins de qualité, emblématiques de la région.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Vendange Tardive, optez pour des plats qui complètent sa douce profondeur et ses arômes épicés. Il se marie parfaitement avec des fromages forts comme le Munster, un autre trésor de l'Alsace. Les plats asiatiques, épicés ou légèrement sucrés, tels que les currys thaïlandais ou le canard laqué, pourront également en révéler la richesse aromatique. Pour un accord plus traditionnel, tentez une tarte aux poires et au fromage parfumée aux épices douces.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10 degrés Celsius. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes complexes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée légèrement teintée, puis portez-le au nez où les arômes de fruits exotiques, de fleurs et d'épices se révèlent. En bouche, goûtez sa rondeur et sa longueur, marquées par une belle fraîcheur. Ce Gewurztraminer est une invitation à un voyage sensoriel dans un verre.