Avis Viniou
La Cuvée Gewurztraminer 2008 du Château Charles Alfred Kress est un vin blanc d'Alsace qui incarne parfaitement le caractère aromatique et épicé typique de ce cépage. Ce millésime est souvent reconnu pour sa concentration et sa complexité, caractéristiques renforcées par le terroir alsacien, célèbre pour ses sols variés et ses microclimats uniques. L'Alsace, réputée pour sa production de vins blancs de haute qualité, bénéficie d'un climat semi-continental, ce qui permet aux raisins de mûrir longuement, développant ainsi une richesse aromatique unique. Le Château Charles Alfred Kress, avec son histoire de tradition et d'innovation, est renommé pour son engagement envers un savoir-faire qui respecte la typicité géologique et culturelle de la région.
Ce Gewurztraminer se marierait idéalement avec des plats aux saveurs intenses et épicées. Pensez par exemple à un canard à l'orange, ou une cuisine asiatique légèrement pimentée comme un poulet au curry doux. Pour un accord régional, une choucroute garnie ou certains fromages comme le Munster sont des choix judicieux, qui mettent en avant la douceur et la richesse de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C, idéalement après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes. Avant de le porter à vos lèvres, admirez sa robe dorée limpide. Au nez, vous découvrirez un festival d'arômes floraux et fruités, avec des touches de litchi typiques du Gewurztraminer. En bouche, savourez l'équilibre entre une légère sucrosité et une fraîcheur qui prolonge le plaisir.
