Whisky Non spécifié Albert Klur - Tradition - 2020

Avis Viniou

La cuvée Tradition 2020 du Château Albert Klur, un vin blanc d'Alsace, est le reflet authentique de son terroir et du savoir-faire de la région. Ce vin, issu probablement de cépages tels que le Riesling ou le Pinot Blanc, bénéficie d'un millésime 2020 prometteur. Le terroir alsacien, avec ses sols variés allant du calcaire au granit, apporte une minéralité unique. La vinification traditionnelle préserve la fraîcheur et la pureté des arômes. La région d'Alsace est réputée pour son climat semi-continental offrant des hivers froids et des étés chauds, idéaux pour produire des vins blancs aromatiques. Le domaine Albert Klur, avec une longue histoire enracinée dans la culture alsacienne, jouit d'une solide réputation grâce à un engagement envers la qualité et la durabilité.

Pour valoriser les arômes délicats et la minéralité de ce vin blanc, des accords mets-vins judicieux incluent des plats à base de poisson, comme un filet de sandre avec une sauce au beurre blanc, ou des crustacés tels que des crevettes aux agrumes. La cuisine régionale alsacienne offre également de belles associations : une choucroute de la mer ou une flammekueche aux oignons et au fromage se marieraient à merveille, équilibrant l'acidité et la rondeur du vin.

Concernant la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permet d'ouvrir les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis explorez ses arômes enivrants d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, profitez de sa vivacité et de sa texture délicate qui se prolongent en une finale élégante.