Whisky Bretagne Distillerie des Mehnirs - Ed Gwen

Avis Viniou

Le White Whisky Ed Gwen de la Distillerie des Menhirs est une invitation au cœur de la Bretagne, en France, où se mêle tradition et innovation. Âgé de 5 ans, ce whisky se distingue par son caractère singulier et son esprit breton. La distillerie, pionnière dans l'utilisation de blé noir, apporte ici une touche unique mâtinée par une maturation minutieuse en fûts de chêne, qui lui confère une robe intense et une palette aromatique riche. Située dans une région où la mer et les terres se rencontrent, la Bretagne influence ce whisky par son climat tempéré et son héritage celtique vibrant, qui ajoutent à son charme distinctif.

Pour sublimer ses notes délicates de céréales et de fruits secs, le déguster pur est une expérience en soi. Cependant, il s'accorde également parfaitement avec des huîtres de Cancale pour un mariage de terroirs. En cocktail, un Breton Sour avec du citron et un soupçon de miel peut révéler de nouvelles facettes de ce spiritueux. Pour une touche locale, l'association avec un Kouign-Amann offre un contraste délicieux et inattendu.

Pour apprécier pleinement le White Whisky Ed Gwen, servez-le à une température de 18-20°C, où ses arômes s'épanouissent le mieux. Un passage rapide en carafe ou une toute petite goutte d'eau peut aider à libérer ses complexités tout en douceur. La dégustation commence par l'observation de sa robe dorée, suivie d'une inhalation lente pour capter ses senteurs, avant d'épanouir enfin ses saveurs en bouche, pour une expérience gustative complète et mémorable.