Whisky Bretagne M.Bertrand - Le Pertuis - 2024

Avis Viniou

Le Pertuis Single Malt Whisky de la distillerie M. Bertrand est un spiritueux remarquable, âgé de 5 ans et distillé en Bretagne en 2024. Ce whisky bénéficie de l'influence maritime unique de la région, enrichissant son profil avec des notes salines et iodées. Fabriqué à partir d'orge maltée locale, traditionnellement séchée, il conserve l’authenticité bretonne dans chaque goutte grâce à une double distillation en alambics de cuivre. La distillerie M. Bertrand, bien que jeune, est déjà reconnue pour son innovation et son respect des méthodes artisanales, imprégnant ses créations d’un caractère distinctif et local.

Pour sublimer les arômes de ce whisky, pensez à le déguster avec des fruits de mer, reflétant l'esprit maritime breton, ou avec un plateau de fromages locaux. En cocktail, un classique Whisky Sour peut magnifier ses nuances salines tout en équilibrant le côté malté. Essayez également une légère affinité gourmande avec un chocolat noir corsé, qui accentuera ses notes terreuses et boisées.

Pour pleinement apprécier ce whisky, servez-le idéalement autour de 14-16°C. Il peut être intéressant d'ajouter quelques gouttes d'eau pour libérer une plus grande complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa belle robe dorée, humez ses arômes avec attention, puis laissez-vous séduire par une première gorgée, découvrant couchers d’épices douces et nuances maritimes.