Whisky Bretagne Warengheim - Armorick salle batch sauternes - 2022

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Armorik Salle Batch Sauternes de la distillerie Warenghem est une création française exceptionnelle, témoignant du savoir-faire breton en matière de distillation. Née à Lannion, en Bretagne, cette distillerie met en avant le caractère unique de ses single malts depuis 1900. Ce whisky, distillé en 2022 et âgé de 3 ans, résulte d'une maturation en fûts ayant contenu du vin de Sauternes. Cette combinaison lui confère une douceur fruitée délicate, avec des arômes de miel, d’abricots et de vanille, mis en valeur par une touche subtile de fleurs blanches.

Pour une dégustation optimale, ce whisky se prête à diverses expériences. Il se savoure parfaitement seul, mais peut aussi être intégré dans des cocktails élégants, comme un Old Fashioned revisité, où ses arômes fruités apporteront une nouvelle dimension. Pour une association culinaire, consommez-le avec des plats à base de volaille rôtie accompagnés d'une sauce à l'orange ou d'un fromage bleu crémeux pour équilibrer la douceur du Sauternes avec un certain piquant.

Pour profiter pleinement de chaque nuance de l'Armorik Salle Batch Sauternes, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. À cette température, ses arômes se révèlent sans être masqués par une fraîcheur excessive. Une aération permet aussi d'apprécier toutes ses subtilités; laissez-le respirer quelques minutes après avoir versé le verre. Pour ceux qui souhaitent explorer davantage ses saveurs, ajoutez une petite goutte d'eau pour libérer encore plus des arômes cachés, sans compromettre sa structure. Ce whisky breton incarne une véritable invitation au voyage sensoriel, promettant un moment de dégustation riche et mémorable.