Whisky Non spécifié Twelve - Basalte

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Whisky Basalte de la distillerie Twelve est un véritable hommage à l'artisanat français. Âgé de 5 ans, il est le fruit d'une expertise minutieuse et d'un terroir unique, installé dans la région d'Aubrac, en France. La distillerie Twelve a su marquer son empreinte dans l'univers du whisky grâce à l'utilisation d'ingrédients locaux et à une méthode de distillation traditionnelle qui évoque l'authenticité et le savoir-faire français. Ce whisky se distingue par sa maturation sur des sols basaltiques, qui lui confère une minéralité singulière, enrichie par les influences climatiques de la région, reconnue pour sa biodiversité exceptionnelle.

Pour sublimer les arômes subtils de ce whisky, envisagez des accords culinaires avec des plats de viande grillée ou un plateau de fromages affinés comme le roquefort ou le cantal, qui proviennent de la même région. Pour des associations innovantes, des cocktails à base de whisky, comme le Old Fashioned, pourraient mettre en valeur sa complexité. En dessert, des spécialités françaises comme une tarte Tatin peuvent également rehausser ses notes fruitées et épicées.

Pour apprécier pleinement ce Single Malt, servez-le à une température ambiante légèrement fraîche, entre 16 et 18 degrés Celsius. Une dilution légère avec quelques gouttes d'eau pure peut être envisagée pour révéler ses arômes cachés. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur dorée, de humer ses arômes délicats en laissant le whisky s'ouvrir dans le verre, puis enfin, dégustez avec une gorgée en prenant note de son attaque, de son corps et de sa finale.