Whisky Non spécifié Bellevoye - Bellevoye Rouge - 2022

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Bellevoye Rouge est une création unique de la distillerie Bellevoye, située en France. Ce whisky, distillé en 2022, est remarquable par son jeune âge de 1 an. Il puise son inspiration dans la tradition française, combinant un assemblage de grains d'orge soigneusement choisis et distillés avec finesse. Le processus de maturation est un hommage à l'artisanat, employant des fûts de chêne qui confèrent des notes subtiles et raffinées. Bellevoye est renommée pour sa capacité à marier innovation et respect des traditions, proposant des whiskies qui se démarquent par leur élégance. La culture française, riche en traditions vinicoles et gastronomiques, imprègne ce whisky de son savoir-faire incontesté.

Pour apprécier pleinement le Bellevoye Rouge, il est conseillé de le déguster pur afin de savourer ses nuances délicates, ou avec quelques gouttes d'eau pour adoucir ses arômes. Ce single malt s'harmonise bien avec des mets tels que le fromage bleu ou le foie gras, dont la richesse et la texture complètent ses saveurs. Pour une expérience encore plus raffinée, essayez de le combiner avec un dessert au chocolat noir ou un entremets aux fruits rouges, qui rehausseront ses notes élégantes. Pour les amateurs de cocktails, un Whisky Sour pourrait magnifier ses subtilités.

Pour goûter à ce whisky dans toute sa splendeur, il est préférable de le servir à une température de 15-18°C. Prenez le temps d'observer sa couleur, puis humez-le pour découvrir ses arômes en profondeur. Lors de la dégustation, laissez-le en bouche pour expérimenter toutes ses complexités, en mettant en valeur ses saveurs par une légère aération. Une légère dilution peut décupler ses arômes, révélant ainsi tout le travail délicat de sa production.