Whisky Non spécifié Alb wine and spirit Lagarde - Lou Gal - 2023

Avis Viniou

Le Blended Whisky Lou Gal de la distillerie Alb Wine and Spirit Lagarde est un jeune whisky français de 2 ans d'âge, distillé en 2023. Implantée en France, cette distillerie se concentre sur la création de blends uniques alliant tradition et innovation. Utilisant un mélange soigné de grains et des techniques de distillation modernes, Lou Gal se distingue par ses notes fruitées et épicées, avec une maturation rapide qui révèle des subtilités parfois inattendues pour un whisky aussi jeune. La région de production, riche en histoire viticole, confère à ce whisky une identité unique qui s'inspire des savoir-faire locaux.

Pour sublimer les arômes de Lou Gal, sa dégustation peut être accompagnée de mets délicats tels que des fromages à pâte molle français ou des charcuteries fines. En cocktail, considérez des créations légères où le whisky est la vedette, comme un Whisky Sour en douceur, qui complète ses notes fruitées tout en respectant sa structure. En se tournant vers des spécialités régionales, vous pouvez sublimer ce whisky en l'associant à des plats à base de volaille comme une volaille de Bresse rôtie.

Pour apprécier pleinement Lou Gal, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. L'aération est recommandée, bien que l'ajout d'eau ne soit pas nécessaire, pour apprécier pleinement sa constance aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide, puis explorez son bouquet en laissant le verre reposer quelques instants sous votre nez pour dévoiler ses arômes délicats. En bouche, savourez-le avec lenteur, permettant à chaque nuance de s'exprimer pleinement.