Whisky Non spécifié Michel Gouvreur - The Unexpected N2 - 2011

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt The Unexpected N°2 de la distillerie Michel Couvreur est une véritable découverte pour les amateurs de spiritueux raffinés. Ce whisky, distillé en 2011 et vieilli pendant 10 ans, est produit en France, un choix d'origine peu courant qui en fait déjà une exception. Connu pour ses créations originales, Michel Couvreur apporte une touche unique à ce single malt. Son processus de distillation emprunte des techniques écossaises traditionnelles, mais dans le cadre pittoresque de la région bourguignonne. Maturé principalement en fûts de sherry, ce whisky développe des arômes riches et complexes, allant des fruits secs aux notes boisées, en passant par d'élégantes touches de vanille et de miel.

Pour déguster The Unexpected N°2, vous pouvez envisager de l'intégrer dans des cocktails sophistiqués. Un Old Fashioned revisité pourrait parfaitement s'accorder avec les nuances subtiles de ce single malt, en apportant une touche d'agrumes et une douceur équilibrée. Côté associations culinaires, pensez à le marier avec du fromage bleu ou un dessert chocolaté pour accentuer ses nuances sucrées et corsées. Un carpaccio de saumon ou des tapas d'anchois pourraient aussi créer une combinaison harmonieuse, enrichissant l'expérience gustative.

Pour savourer pleinement ce whisky, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16-18°C. Cette plage thermique permettra aux arômes de s'exprimer pleinement sans agression. Laissez-le reposer quelques instants dans le verre pour qu’il s’aère légèrement, ce qui aura pour effet de libérer encore plus de ses subtilités aromatiques. Évitez la dilution pour ce whisky spécifique, car son équilibre est déjà méticuleusement conçu. En respectant ces petits détails, vous profiterez au mieux du travail artisanal et de l’engagement qualitatif de la distillerie Michel Couvreur.