Whisky Non spécifié Blackmountain - BM - 2021

Avis Viniou

Le Whisky Blackmountain 5 ans d'âge est un blended whisky délicatement élaboré, résultat d'un savoir-faire exceptionnel provenant du sud-ouest de la France. Ce whisky est une subtile fusion de grains et de malts, soigneusement sélectionnés pour offrir un équilibre harmonieux. Distillé en 2021, il a bénéficié d'une maturation rigoureuse permettant aux saveurs de se développer et de s'affiner. Le climat tempéré de la région contribue à sa maturation, conférant au whisky des caractéristiques uniques, enrichies par un vieillissement en fûts de chêne qui apporte des notes boisées et vanillées.

Pour une dégustation optimale de ce whisky, envisagez de l'intégrer dans des cocktails classiques tels que le Old Fashioned ou le Whisky Sour. En cuisine, il se marie merveilleusement bien avec des plats à base de viande fumée, comme un magret de canard, ou des desserts chocolatés, où ses arômes de vanille et de caramel viendront sublimer le tout. Pour une idée plus audacieuse, vous pouvez l'associer à un fromage bleu, ses notes boisées contrastant agréablement avec la richesse du fromage.

Afin de savourer pleinement le Blackmountain 5 ans d'âge, dégustez-le à une température de 16-18°C. Cela permet à ses arômes de s'épanouir pleinement. Vous pouvez envisager de l’aérer légèrement avant dégustation, ce qui lui donnera l'opportunité de libérer ses couches aromatiques complexes. Ajouter une goutte d'eau peut également être bénéfique, permettant aux nuances cachées de se révéler sans masquer les caractéristiques principales du whisky. Que vous le sirotiez pur ou en cocktail, prendre le temps d'explorer ses moindres subtilités enrichira votre expérience gustative.