Avis Viniou
Le Whisky Single Malt Intravangan’za de Michel Couvreur est une démonstration du savoir-faire unique de cette célèbre distillerie française. Connu pour son approche atypique, Michel Couvreur, bien que basé en Bourgogne en France, utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés du monde entier. Ce whisky est élaboré à partir d'orge maltée et son processus de distillation suit des méthodes traditionnelles, souvent effectuées en Écosse, avant d'être ramené en France pour maturation. Ce Single Malt bénéficie d’un vieillissement de 5 ans principalement en fûts de xérès qui apportent complexité et profondeur à son profil aromatique. Attendez-vous à des notes séduisantes de fruits secs, de fruits à noyau et une subtile touche épicée.
Pour apprécier pleinement l'Intravangan’za, vous pouvez commencer par le déguster pur, tel quel, afin de découvrir la profondeur de ses arômes. Cependant, ce whisky peut aussi être une base raffinée pour des cocktails classiques et élégants, comme un Old Fashioned ou un Rob Roy. Sa palette de saveurs se marie bien avec des plats tels que le foie gras, le canard rôti ou encore des fromages à pâte persillée qui complèteront ses notes de xérès.
Pour savourer ce Single Malt dans les meilleures conditions, servez-le idéalement à une température de 15-18°C. Quelques minutes d’aération dans le verre permettent aux arômes de s'exprimer pleinement. Une petite dilution avec quelques gouttes d'eau peut également être bénéfique pour ouvrir davantage le bouquet aromatique, mais assurez-vous de ne pas trop le diluer pour conserver ses richesses gustatives. Profitez du moment pour explorer toutes les subtilités de ce whisky et laissez-vous transporter par l'univers raffiné de Michel Couvreur.
