Whisky Non spécifié Black mountain - Black mountain n°4 - 2020

Avis Viniou

Le Whisky Black Mountain N°4 est une expression fascinante qui illustre parfaitement le savoir-faire français en matière de distillation. Originaire de la région de l'Occitanie, ce whisky incarne la douceur et la subtilité des spiritueux de la distillerie Black Mountain. Bien que distillé en 2020, ce whisky a l'avantage d'avoir été vieilli pendant au moins cinq ans, lui permettant de développer ses arômes distincts. Composé de céréales soigneusement sélectionnées, le Black Mountain N°4 est le résultat d'une harmonie unique entre des whiskies jeunes et matures, avec un assemblage savamment réalisé pour atteindre un équilibre parfait.

Pour apprécier pleinement ce whisky, vous pouvez choisir de le déguster pur afin de bien apprécier ses saveurs vanillées et son bouquet floral. Cependant, il peut très bien se prêter à des cocktails créatifs. Tentez un « Old Fashioned » contemporain en remplaçant le traditionnel bourbon par ce whisky, ou bien un cocktail à base de gingembre pour rehausser sa douceur naturelle. En termes d'associations culinaires, il se marie délicieusement avec des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Parmesan, ainsi qu'avec des desserts chocolatés, offrant une expérience sensorielle riche et variée.

Pour profiter pleinement du Black Mountain N°4, il est recommandé de le servir à une température ambiante autour de 18-20°C. Une aération légère peut permettre aux arômes cachés de se dévoiler davantage, enrichissant chaque gorgée d'une profondeur supplémentaire. Évitez de le diluer avec de l'eau ou des glaçons dans un premier temps pour ne pas altérer ses qualités gustatives exceptionnelles. En prenant le temps de savourer ce whisky, vous découvrirez les subtiles nuances qui font de ce spiritueux une remarquable illustration du talent et de l'innovation de la distillerie Black Mountain.