Whisky Non spécifié Distillerie busnel - Cormeil - 2022

Avis Viniou

Le Cormeil Single Malt est un whisky français intrigant, conçu par la Distillerie Busnel. Ce produit est fabriqué avec de l'orge maltée de grande qualité, cultivée localement, et l'eau pure des environs, ce qui permet de créer un whisky authentique et riche en goût. Distillé en 2022, ce whisky a bénéficié d'une maturation de trois ans dans des fûts soigneusement sélectionnés, qui impartissent au liquide des saveurs subtiles de vanille et de fruits secs typiques des chênes utilisés. Bien que la Distillerie Busnel soit réputée pour ses calvados, elle démontre ici son talent dans l'art de la fabrication du whisky, en intégrant des techniques françaises uniques à la production traditionnelle écossaise.

Pour apprécier ce Single Malt sous toutes ses facettes, vous pouvez le déguster pur pour savourer sa complexité. Cependant, il est également délicieux dans un cocktail, comme un Old Fashioned, où ses notes boisées s'harmonisent parfaitement avec un zeste d'orange et une touche de sucre. En termes d'accords culinaires, ce whisky s'associe superbement avec un plateau de fromages à pâte molle, comme un brie ou un camembert, qui met en valeur ses nuances fruitées, ou encore avec du chocolat noir pour renforcer ses arômes de vanille et de caramel.

Afin de profiter pleinement des saveurs du Cormeil Single Malt, nous recommandons de le boire à une température de 16 à 18°C. Cela permet à son bouquet aromatique de se déployer généreusement. Une aération de quelques minutes avant la dégustation est également conseillée, afin de révéler toutes les subtilités de son profil. Si vous préférez un whisky légèrement adouci, n'hésitez pas à ajouter une goutte d'eau pour libérer de nouvelles couches de saveurs. Avec ces conseils, vous êtes assuré de vivre une expérience de dégustation enrichissante.