Whisky Non spécifié Benjamin Kuentz - verre printanier

Avis Viniou

Le whisky Single Malt "Verre Printanier" de la maison Benjamin Kuentz s’inscrit dans la nouvelle génération des whiskys français, mêlant respect de la tradition et audace créative. Élaboré uniquement à partir d’orge maltée soigneusement sélectionnée, ce single malt met en avant la pureté du grain français. La distillation est réalisée avec une précision artisanale, au sein de la distillerie située en France, puisé dans le terroir local pour en magnifier l’expression. Le vieillissement s’effectue en partie dans des fûts de chêne français, apportant une élégante complexité tout en privilégiant les arômes frais et floraux. Le nom "Verre Printanier" n’est pas anodin : il évoque la saison du renouveau, celle durant laquelle la nature s’emplit de senteurs herbacées, florales et fruitées, des notes que l’on retrouve en filigrane à chaque dégustation.

Ce whisky se prête à une multitude d’expériences gustatives. À savourer pur, il dévoile des arômes subtils de fleurs blanches, d’herbe coupée, de poire fraîche et d’amande douce, qui en font un compagnon idéal pour une dégustation en apéritif ou en fin de repas léger. Il accompagne avec élégance un plateau de fromages frais, tels que le chèvre ou la brousse, ou encore des poissons fumés, dont il souligne la délicatesse sans masquer les saveurs. Pour les amateurs de cocktails, il est excellent dans un highball avec une eau pétillante faiblement minéralisée, agrémenté d’un brin de basilic ou de menthe pour une touche printanière supplémentaire.

Pour apprécier pleinement "Verre Printanier", je recommande de le servir légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C afin de préserver sa fraîcheur aromatique sans masquer sa complexité, idéalement dans un verre tulipe ou un verre à whisky classique. Une légère aération de quelques minutes dans le verre permettra d’ouvrir davantage son bouquet floral. La dilution avec un trait d’eau pure, juste avant la dégustation, peut également révéler ses notes les plus délicates, en particulier les nuances herbacées et amandées. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, laissez le whisky évoluer en bouche et appréciez le caractère unique de ce single malt français, parfait ambassadeur du renouveau du whisky hexagonal.