Whisky Non spécifié Maison Lacroix - Maison Lacroix

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt de la Maison Lacroix est un représentant élégant du savoir-faire français en matière de whisky. Elaboré exclusivement à partir d’orge maltée soigneusement sélectionnée, il distille l’essence même de son terroir local. Située en France, la distillerie Maison Lacroix mise sur une tradition qui allie méthodes artisanales et innovations maîtrisées. La double distillation dans de petits alambics en cuivre permet d’obtenir un distillat fin, riche en arômes, avant une maturation en fûts de chêne français qui apporte structure et complexité. L’influence des bois régionaux ainsi que le climat tempéré confèrent à ce single malt des notes délicates mêlant céréales, fruits jaunes, subtiles vanilles et une touche boisée typique du chêne local.

Pour la dégustation, ce whisky s’apprécie idéalement pur pour savourer la singularité de ses arômes. Si vous souhaitez innover, il s’intègre très bien dans des cocktails de type Old Fashioned revisité ou en highball, allongé d’une eau pétillante premium neutre et de zestes d’agrume pour souligner sa fraîcheur. Côté gastronomie, il accompagne à merveille un plateau de fromages affinés, en particulier des pâtes pressées françaises comme le Comté ou le Beaufort, ainsi que des desserts aux fruits secs ou au chocolat au lait. Pour les plus curieux, la cuisine fusion peut révéler ses notes de céréales avec des mets japonais, par exemple un tataki de bœuf ou des makis au saumon.

Pour profiter pleinement de ce single malt, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, là où ses arômes s’expriment pleinement sans être masqués par l’alcool. Une légère aération en verre tulipe pendant quelques minutes révélera davantage de subtilité aromatique. Ajouter une goutte d’eau de source permet également d’ouvrir la palette olfactive, sans pour autant diluer exagérément sa structure. Prenez le temps de le respirer et d’apprécier son évolution en bouche, c’est ainsi que ce whisky français déploie toutes ses nuances.