Whisky Non spécifié Olivier dumont - beauchamp - 2025

Élaboré dans le cœur de la France par la distillerie Olivier Dumont, le Beauchamp Single Grain Whisky 8 ans incarne l’élégance et la modernité du savoir-faire français. Issu principalement de céréales soigneusement sélectionnées, ce whisky profite de l’expertise de la distillerie dans la maîtrise de l’alambic à colonne, garantissant une finesse aromatique remarquable. Après une distillation en 2025, chaque goutte a été vieillie patiemment dans des fûts de chêne français, où elle s’imprègne de subtiles notes boisées et vanillées tout en affinant sa rondeur et son élégance typique des Single Grain. L’origine géographique renforce son caractère unique, tirant parti du climat tempéré et des influences locales qui façonnent son profil léger, gourmand, sur des arômes de céréales douces, de fruits à chair blanche et une touche légèrement épicée.

Pour une dégustation originale, ce Beauchamp 8 ans peut se savourer pur, afin d’apprécier sa structure délicate et sa douceur en bouche. Il saura également sublimer des cocktails comme le whisky sour ou l’old fashioned, dans lesquels son profil gourmand apportera rondeur et fraîcheur. Sur le plan culinaire, osez l’associer à des mets raffinés tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques, un foie gras légèrement poêlé ou quelques copeaux de parmesan affiné. Sa palette équilibre divinement les accords avec des desserts à base de poires, de noisettes torréfiées ou encore une tarte tatin.

Pour profiter pleinement de ce Single Grain, servez-le entre 16 et 18°C, dans un verre tulipe, afin de concentrer les arômes. Une légère aération de quelques minutes révèle toute la complexité de ses notes céréalières et fruitées. Pour une expérience différente, ajoutez quelques gouttes d’eau fraîche pour ouvrir ses subtilités aromatiques sans le diluer excessivement. Ainsi mis en valeur, le Beauchamp 8 ans s’apprécie dans toute sa finesse et invite à la redécouverte du whisky français d’exception.