Whisky Gewurztraminer Ruhlmann Dirringer - Gewurztraminer - 2023

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2023 de Ruhlmann Dirringer est une expression vibrante et aromatique de ce cépage emblématique d'Alsace. Ce blanc sec séduit par ses notes florales et épicées, caractéristiques du terroir alsacien où le climat semi-continental et les sols variés enrichissent la complexité aromatique du vin. S'appuyant sur des techniques de vinification traditionnelles, le domaine Ruhlmann Dirringer, fort d'une réputation bien établie, allie savoir-faire ancestral et respect du terroir pour produire des vins sobres mais expressifs, typiques de l’Alsace, région connue pour ses vins blancs intenses.

Pour sublimer le Gewurztraminer 2023, choisissez des plats qui accentuent ses arômes floraux et épicés. Appariements savoureux incluent la cuisine asiatique, notamment un curry thaïlandais au lait de coco ou des sushis au saumon, dont les saveurs exotiques s'accordent parfaitement avec ce vin. Pour une touche régionale, optez pour une choucroute garnie ou des tartes flambées, invitant à découvrir un accord traditionnel et harmonieux avec le Gewurztraminer.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer ; l’aération dans le verre suffira à libérer ses séduisants arômes. Commencez votre dégustation par l’observation : sa robe dorée et cristalline est un présage de richesse aromatique. Poursuivez en humant ses arômes floraux, suivis de nuances épicées. Enfin, en bouche, découvrez une belle fraîcheur et une opulence délicatement épicée, qui persistent agréablement après chaque gorgée.