Vins Gewurztraminer Materne Haegelin - Grand Cru Pfingstberg - 2015

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Grand Cru Pfingstberg 2015 du Château Materne Haegelin est un vin moelleux et élégant de la région d'Alsace, en France. Ce vin blanc est issu du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes puissants et exotiques tels que le litchi, la rose et des épices subtiles. Le millésime 2015 a bénéficié d'un climat optimal, offrant une belle concentration et une complexité aromatique. Le terroir du Grand Cru Pfingstberg, avec ses sols marno-calcaires et son exposition idéale, contribue à la richesse et à la structure du vin. Le domaine Materne Haegelin, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions, s'attache à produire des vins d'exception en mettant en avant l'expression du terroir alsacien.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez des accords mets-vins avec des plats asiatiques épicés tels que le curry thaïlandais ou les brochettes de poulet satay, qui feront écho aux arômes épicés du vin. Les plats régionaux alsaciens, comme le munster fermier affiné, mettront également en valeur la douceur et la richesse de ce vin. Sa texture douce et enveloppante accompagnera parfaitement la cuisine exotique et fromagère, créant un bel équilibre en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température se situant entre 10 et 12°C, afin de préserver ses arômes intenses. Un carafage léger d'une demi-heure peut aider à libérer ses notes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, respirez ses arômes envoûtants de fruits exotiques et d'épices, puis savourez sa texture veloutée et sa finale persistante en bouche. Ce vin est un véritable voyage sensoriel à savourer pleinement.