Whisky Gewurztraminer Gustave Lorentz - Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Réserve 2022 de Gustave Lorentz est une remarquable expression des vins d'Alsace. Ce vin blanc sec, provenant d'une région célèbre pour ses blancs aromatiques, est élaboré exclusivement à partir du cépage aromatique Gewurztraminer. Le millésime 2022, malgré son jeune âge, promet des arômes opulents grâce à une vinification soignée. En tant que Grand Cru, ce vin bénéficie des meilleurs terroirs, souvent sur des pentes abruptes avec un sol riche en argile et calcaire, qui lui confèrent une texture élégamment épicée et une belle complexité aromatique.

L'Alsace est une région viticole nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficiant d'un climat semi-continental idéal pour la culture de la vigne. Les étés chauds et ensoleillés et les hivers froids contribuent à la maturation optimale des raisins, concentrant ainsi leurs saveurs. Les sols variés et souvent minéraux, allant du granit au calcaire, jouent un rôle clé dans l’expression des vins. L’histoire viticole de l’Alsace est riche, avec une influence à la fois française et germanique visible dans son héritage viticole.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des mets qui mettront en valeur ses arômes floraux et épicés. Il fera merveille avec une cuisine exotique, comme des plats thaïlandais ou indiens légèrement épicés, qui souligneront la douceur et les épices du vin sans les dominer. Vous pouvez également l’associer à des mets régionaux tels que le munster allégé en cumin pour une expérience alsacienne authentique.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Un passage en carafe pendant une demi-heure avant service pourrait également permettre de libérer ses arômes complexes et de magnifier votre expérience œnologique.