Whisky Gewurztraminer Gustave Lorentz - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 du château Gustave Lorentz est un vin blanc moelleux à la typicité remarquable. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins récoltés tardivement, ce vin exprime avec élégance toute la richesse aromatique du cépage Gewurztraminer. Ces raisins tardifs sont à l'origine de notes intenses de fruits tropicaux, de rose, de litchi, ainsi que de subtiles touches épicées caractéristiques du Gewurztraminer. La mention "Vendanges Tardives" indique une concentration en sucre naturel, conférant à ce vin une douceur et une complexité remarquables.

Installée au cœur de l'Alsace, la maison Gustave Lorentz bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé principalement de sols argilo-calcaires, qui permettent une maturation longue et optimale des raisins. Le climat semi-continental alsacien, marqué par des étés chauds et des hivers froids, contribue significativement à la finesse et à la complexité de ce vin. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et remonte à plusieurs siècles, au cours desquels elle a su s'affirmer comme une région viticole de premier plan en France.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, optez pour des accords avec des mets sucrés-salés ou des cuisines exotiques. Il se mariera parfaitement avec un foie gras, que ce soit en terrine ou poêlé, mais également avec des plats asiatiques aux notes épicées, tels qu'un curry de crevettes ou un canard laqué. En fin de repas, il se révèlera délicieux avec des desserts à base de fruits exotiques ou une tarte aux abricots.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Cela permettra à son bouquet aromatique de s'exprimer pleinement tout en conservant sa fraîcheur et son équilibre en bouche.