Whisky Gewurztraminer Jean Geiler - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2018 de la maison Jean Geiler est un vin blanc aux caractéristiques singulières typiques de ce cépage emblématique de l'Alsace. Ce vin demi-sec se distingue par son intensité aromatique et son bouquet expressif, où se mêlent des notes florales de rose, de litchi et des nuances d'épices douces. Le millésime 2018, généreux et ensoleillé, a permis d'obtenir des raisins à maturité optimale, soulignant la rondeur et l'onctuosité du vin. En bouche, il offre une belle complexité avec une texture voluptueuse, équilibrée par une acidité fraîche qui le rend très agréable à la dégustation.

La région viticole d'Alsace, située dans le nord-est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental avec des hivers froids et des étés chauds et secs. Les sols variés, composés principalement de calcaire, de granit et d'argile, confèrent aux vins alsaciens une grande diversité et une typicité remarquable. La tradition viticole en Alsace remonte à plusieurs siècles, et la région est renommée pour ses vins blancs d'exception, notamment le Gewurztraminer qui y trouve une expression unique.

Pour apprécier ce Gewurztraminer dans toute sa splendeur, il est idéal de l'associer avec des plats exotiques ou épicés, tels que des currys thaïlandais ou des plats indiens. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, s'accordent également à merveille avec ce vin. Pour souligner son caractère régional, vous pouvez le servir avec une choucroute garnie, un plat typique d’Alsace.

La température de service recommandée pour le Gewurztraminer de Jean Geiler est de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de sublimer ses arômes complexes et de mettre en valeur sa structure harmonieuse en bouche. Laissez-le respirer quelques minutes après ouverture pour profiter pleinement de tous ses arômes.