Whisky Gewurztraminer Hubert Meyer - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2018 du domaine Hubert Meyer est un vin blanc moelleux, typique de la région d'Alsace. Ce cépage emblématique se caractérise par des arômes intenses de litchi, de rose, et d'épices douces. Le millésime 2018, relativement chaud, a conduit à une belle concentration aromatique et à une texture onctueuse, avec un bel équilibre entre douceur et fraîcheur. La vinification soignée met en valeur le charme et la richesse naturelle du Gewurztraminer, offrant un vin luxuriant et expressif.

L'Alsace est une région viticole unique en France, située à l'est du pays, bordée par les Vosges et le Rhin. Le climat semi-continental de l'Alsace offre des étés chauds et des hivers froids, propices à la viticulture, tandis que les sols variés de calcaires, marnes, grès et granites apportent une grande diversité aux vins. L'héritage viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, où l'influence germanique a façonné un style singulier, favorisant les cépages aromatiques tels que le Gewurztraminer.

Pour des accords mets-vins harmonieux, ce Gewurztraminer se marie parfaitement avec des plats épicés et exotiques, tels que les cuisines thaïlandaise ou indienne, grâce à sa richesse aromatique et sa douceur qui adoucissent les épices. Les spécialités alsaciennes comme le Munster affiné sont également des compagnons parfaits, tandis qu'il sublimera les desserts à base de fruits, comme une tarte aux pêches ou une salade de fruits tropicaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 8-10°C. Cela permettra de mieux en percevoir les subtiles nuances aromatiques et d'apprécier sa texture veloutée. N'hésitez pas à le carafer légèrement pour libérer tous ses parfums envoûtants et savourer un véritable moment d'évasion sensorielle.