Whisky Gewurztraminer Camille Meyer - Grand Cru Mambourg Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg 2020 du domaine Camille Meyer est une véritable expression de ce cépage emblématique d’Alsace. Issu exclusivement de Gewurztraminer, ce vin sec met en lumière toute la richesse du terroir de Mambourg, classé parmi les Grands Crus les plus réputés de la région. Le millésime 2020 a bénéficié d’une météo favorable offrant une belle concentration aromatique tout en conservant de la fraîcheur. Les sols marno-calcaires du Mambourg, exposés plein sud, permettent au Gewurztraminer de s’épanouir pleinement, donnant naissance à un vin racé, à la robe dorée, au nez puissant mêlant la rose, le litchi et les fruits exotiques. En bouche, la palette aromatique est généreuse, soutenue par une structure élégante et une pointe épicée caractéristique.

L’Alsace est une région viticole au caractère unique, adossée aux pentes des Vosges. Grâce à son climat semi-continental, elle bénéficie d’un ensoleillement remarquable et d’une faible pluviométrie, conditions idéales pour le développement des arômes du Gewurztraminer. Les sols très variés, et notamment les terroirs du Grand Cru Mambourg, contribuent à l’intensité et à la personnalité des vins. Historiquement, l’Alsace a souvent su préserver son identité singulière, tant par ses cépages que par ses méthodes de vinification précises et respectueuses de la tradition.

Ce Gewurztraminer Grand Cru se prête à des accords gastronomiques raffinés. Sa puissance aromatique et sa structure en font un compagnon idéal pour des plats exotiques, comme un curry de crevettes au lait de coco, ou une cuisine asiatique légèrement épicée. Il accompagnera également à merveille un foie gras d’Alsace ou un munster affiné pour un accord régional parfait. Il peut aussi surprendre sur une volaille rôtie ou un tajine aux fruits secs.

Pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture soyeuse, il est conseillé de servir ce vin entre 10 et 12°C. Une légère aération dans le verre révèlera toute sa profondeur et son élégance. À déguster dès maintenant ou à oublier quelques années en cave pour ceux qui aiment la finesse des grands blancs d’Alsace à maturité.