Avis Viniou
Le Gewurztraminer 2024 du domaine Arthur Metz est un vin blanc issu à 100% du cépage gewurztraminer, l’un des plus emblématiques d’Alsace. Ce millésime 2024, encore tout jeune, promet une expression aromatique déjà intense, caractéristique du cépage, marquée par des notes de litchi, de rose, d’agrumes confits et d’épices douces. La vinification, soignée par Arthur Metz, vise à exalter la richesse aromatique tout en préservant une fraîcheur bienvenue. La mention « demi-sec » indique une pointe de douceur qui accentue la gourmandise naturelle du gewurztraminer, sans alourdir sa trame.
L’Alsace, lovée entre les Vosges et le Rhin, profite d’un climat semi-continental qui offre de longues et belles maturités pour les raisins, tout en limitant les précipitations grâce au rôle de barrière des montagnes. Le sol mosaïque de la région, mélange de calcaires, d’argiles, de grès et de schistes, permet au cépage gewurztraminer de s’exprimer avec ampleur et finesse. L’histoire viticole alsacienne, marquée par les influences germaniques et une tradition de vins aromatiques, valorise particulièrement les vins blancs puissants et expressifs comme celui-ci.
Ce Gewurztraminer demi-sec se mariera parfaitement avec une cuisine relevée ou épicée : la cuisine thaïlandaise, indienne ou encore les plats nord-africains s’accordent bien avec sa palette aromatique. Côté terroir, n’hésitez pas à le servir sur un munster affiné, une choucroute alsacienne ou un baeckeoffe, ou même pour accompagner un foie gras mi-cuit. Il saura aussi sublimer des desserts peu sucrés à base de fruits exotiques.
Pour apprécier toutes ses nuances, dégustez ce vin frais mais non glacé, idéalement entre 8 et 10°C. Une ouverture à l’avance, voire un léger carafage, permettra de libérer pleinement ses arômes exubérants. Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa vivacité juvénile, ou conservé quelques années en cave pour développer davantage de complexité.
