Whisky Gewurztraminer Wolfberger - Signature - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Signature 2020 de Wolfberger est un vin blanc emblématique de l'Alsace, une région viticole réputée pour ses vins aromatiques et expressifs. Ce Gewurztraminer est issu d'un cépage noble qui se distingue par ses arômes puissants de fruits exotiques, de litchi, et de pétales de rose. Le millésime 2020, marqué par un climat favorable, confère au vin une belle concentration et une fraîcheur équilibrée. Le terroir alsacien, avec ses sols variés de calcaire, de granit et d'argile, et son climat semi-continental, contribue à l'élégance et à la complexité du vin. Wolfberger, reconnu pour son savoir-faire et sa longue tradition, est un des producteurs les plus respectés de la région, renforçant encore la réputation de ce vin.

Pour sublimer votre Gewurztraminer, savourez-le avec des mets épicés comme la cuisine thaïlandaise ou indienne où les épices et le vin se complètent magnifiquement. Les plats alsaciens traditionnels comme la choucroute garnie ou le munster s'harmonisent également bien avec ses arômes floraux et fruités. De même, les plats à base de fruits de mer comme le homard ou les coquilles Saint-Jacques accentueront la rondeur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température idéale d'environ 10-12°C. Un carafage d'une trentaine de minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez un moment pour observer sa robe dorée, appréciez les parfums délicats en plongeant votre nez dans le verre, puis laissez les saveurs envahir votre palais en prenant une petite gorgée qui révèle toute la richesse et l'intensité de ce vin.