Vins Muscat Materne Haegelin - Prestige Bio - 2017

Avis Viniou

Le Muscat Cuvée Prestige Bio 2017 du domaine Materne Haegelin, situé en Alsace, présente un profil séduisant et délicat. Ce vin blanc moelleux, élaboré à partir de cépages de Muscat, capture toute la fraîcheur et l'aromatique typiques de cette variété. 2017 a été un millésime favorable, offrant un bon équilibre entre acidité et sucrosité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, confère à ce Muscat une riche palette aromatique, accentuant ses notes florales et fruitées. Le domaine Materne Haegelin, bien établi en Alsace, bénéficie d'une tradition viticole rigoureuse et respectueuse de l'environnement, comme en témoigne leur engagement en viticulture biologique.

Pour accompagner ce Muscat, optez pour des mets qui soulignent ses arômes floraux et sa douceur. Les plats asiatiques, tels que les currys doux à base de lait de coco et de fruits de mer, sont des accords exquis. De plus, les fromages frais, comme le chèvre ou le brie, se marieront délicieusement à ses saveurs. Pour une touche régionale, servez-le avec une tarte aux poires alsacienne, permettant ainsi de faire écho à la tradition culinaire locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat à une température comprise entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer longtemps ; un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes suffit pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur dorée claire, sentez les arômes persistants de fleurs blanches et de raisins frais, puis goûtez pour apprécier sa structure harmonieuse et sa finale fraîche et élégante. Ce vin offre une expérience sensorielle complète, propice à la découverte et à l'appréciation des talents et traditions viticoles alsaciens.